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 杏花詩酒千年韻 清香一脈醉九州

在汾水之畔、杏花深處，一座承載著6000年釀酒文明的歷史名城正煥發(fā)新生。汾酒集團作為中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者與傳承者，秉持“中國酒魂，清香世界”的企業(yè)愿景，將千年文化基因融入現(xiàn)代企業(yè)血脈，書寫著傳統(tǒng)酒企的復興篇章。

1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮膺甲等大獎章，成為唯一獲此殊榮的中國白酒品牌，首次驚艷世界；1949年，山西杏花村汾酒廠成立，同年汾酒與竹葉青酒雙雙入選第一屆中國人民政治協(xié)商會議和開國大典國宴，以醇香見證歷史時刻。進入新時代，汾酒在國際賽事中續(xù)寫輝煌：2019年，摘得比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎；2024年，又在德國法蘭克福國際大賽上奪冠……民族品牌——汾酒以跨越世紀的品質(zhì)堅守，將歷史榮耀鐫刻在世界舞臺，成就了中國白酒的傳世佳話。

1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮膺甲等大獎章，成為唯一獲此殊榮的中國白酒品牌，首次驚艷世界

在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。汾酒人將每一滴酒都沉淀著時光的饋贈，每一份責任都詮釋著國企的使命。這種堅守不僅體現(xiàn)在對千年釀酒技藝的傳承上，更通過與現(xiàn)代科技的融合，推動我國白酒產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

近年來，汾酒集團積極響應國家鄉(xiāng)村振興號召，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，展現(xiàn)了國企在鄉(xiāng)村振興中的積極作用。不僅如此，汾酒集團還通過酒旅融合，盤活千年文化，為“文化強國”“文化強省”貢獻“汾酒力量”。

從文化傳承到產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，從鄉(xiāng)村振興的田間實踐到國際舞臺的品牌綻放，汾酒集團始終堅守“品質(zhì)與文化高于一切”的信仰，并以實際行動詮釋著“中國酒魂”的深刻內(nèi)涵。他們不僅釀造美酒，更釀造文化；不僅追求經(jīng)濟效益，更追求社會效益和環(huán)境效益。今天的汾酒集團，正以“品質(zhì)、文化、責任”為核心價值，讓中國清香飄向世界，讓文化力量激活產(chǎn)業(yè)未來。

2025年3月25日，一場以“青花映雪域·漢藏韻傳承”為主題的漢藏文化藝術(shù)論壇在成都舉行。此次論壇由汾酒集團主辦，不僅是一場文化藝術(shù)的盛宴，更是對國家“民族團結(jié)”與“文化強國”戰(zhàn)略的生動實踐，為漢藏文化交流融合與中華民族共同體意識的鑄牢注入新動力。

從青藏高原的唐卡藝術(shù)到黃土高原的青花汾酒，文化互鑒早已融入中華文明的基因。論壇的舉辦，正是響應黨中央“推動各民族文化的傳承保護和創(chuàng)新交融”的號召，旨在通過文化對話促進民族團結(jié)，以藝術(shù)交流凝聚精神力量。正如中國藏學研究中心研究員葉星生所言，此次活動不僅是藝術(shù)對話，更是民族精神的共鳴，展現(xiàn)了中華民族交往、交流、交融的時代強音。

文化傳承需要“活態(tài)”表達，讓歷史與當代對話，讓傳統(tǒng)與創(chuàng)新共鳴。本次論壇通過學術(shù)研討、非遺展演、文創(chuàng)發(fā)布等形式，深入探索漢藏文化藝術(shù)的共融共生之道。西藏唐卡藝術(shù)協(xié)會副會長蔣勇提出，傳統(tǒng)文化需要年輕化、時代化的敘事方式，以吸引更多年輕人的關(guān)注；熱巴舞傳承人澤吉·熱薩瑪則強調(diào)，活態(tài)傳承要根植民間、立足教學、綻放舞臺，讓傳統(tǒng)文化在民間生根發(fā)芽。汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂表示，汾酒作為文化載體，將以“活態(tài)文化”戰(zhàn)略推動漢藏藝術(shù)共融共生，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代脈搏同頻共振。

文創(chuàng)產(chǎn)品是傳統(tǒng)文化創(chuàng)新傳承的重要載體。論壇現(xiàn)場，青花汾酒30·西藏文創(chuàng)產(chǎn)品驚艷亮相，成為活動的一大亮點。這款融合藏文化神秘底蘊與汾酒清雅品格的匠心之作，瓶身設計汲取藏袍元素，將商道精神與雪域美學完美融合，展現(xiàn)了漢藏文化的獨特魅力與創(chuàng)新活力。正如西藏自治區(qū)作協(xié)副主席諾杰·洛桑嘉措所言，汾酒與漢藏藝術(shù)的結(jié)合，是鑄牢中華民族共同體意識的文化路徑，讓傳統(tǒng)藝術(shù)滿足現(xiàn)代審美需求，為漢藏文化的傳承與創(chuàng)新提供了新范本。

此次論壇匯聚了漢藏藝術(shù)界的重量級嘉賓，包括中國藏學研究中心研究員、享受國務院政府特殊津貼專家、西藏收藏家協(xié)會會長葉星生，西藏自治區(qū)作協(xié)副主席、原西藏《人文地理》雜志社主編諾杰·洛桑嘉措，西藏唐卡藝術(shù)協(xié)會副會長、西藏壁畫總顧問、西藏自治區(qū)非遺傳承人蔣勇，熱巴舞傳承人、西藏大學藝術(shù)學院教授澤吉·熱薩瑪，汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂，汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理武躍飛，山西省貿(mào)促會會長李慧義，山西省汾陽市委書記李正奎，汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰，山西省貿(mào)促會副會長王岫，汾酒集團黨委委員、紀委書記、監(jiān)察專員韓向宇，汾酒集團黨委委員、董事李沛潔，汾酒集團專職外部董事王鎖奎，汾酒集團專職外部董事高彥清等。

嘉賓們圍繞漢藏文化藝術(shù)的交流融合、民族藝術(shù)的傳承發(fā)展等議題展開深入交流，現(xiàn)場氛圍熱烈而融洽。中國藏學研究中心研究員、享受國務院政府特殊津貼專家、西藏收藏家協(xié)會會長葉星生在致辭中提到，本次活動不僅是一次藝術(shù)對話，更是民族精神的共鳴，彰顯了中華民族交往、交流、交融的時代聲音。汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理武躍飛在致辭中表示，汾酒將堅持“品質(zhì)+文化=汾酒”的理念，以文化互鑒促進心靈相通，助力民族團結(jié)與文化繁榮，積極探索文化與經(jīng)濟融合發(fā)展的新路徑。

汾酒集團作為民族品牌的杰出代表，始終秉持文化自覺與責任擔當，以文化自信成就品牌高度。此次漢藏文化藝術(shù)論壇的舉辦，正是汾酒集團通過文化對話、藝術(shù)創(chuàng)新與文創(chuàng)破界，不僅展現(xiàn)了漢藏文化的獨特魅力，更為民族團結(jié)進步注入了新活力。

汾酒集團積極響應國家“鑄牢中華民族共同體意識”的號召，將文化責任融入企業(yè)發(fā)展的血脈之中。作為白酒行業(yè)的領軍者，汾酒集團不僅傳承了千年的釀酒技藝，更以現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)文化，推動白酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。通過搭建漢藏文化交流的平臺，汾酒集團促進了不同民族文化的互鑒與融合，展現(xiàn)了中華民族交往、交流、交融的時代強音。

作為中華酒文化的傳承者與創(chuàng)新者，汾酒集團在堅守傳統(tǒng)工藝的同時，不斷推陳出新，生產(chǎn)了多款獨具匠心的酒產(chǎn)品，深受國內(nèi)外消費者的好評。

汾酒是汾酒集團的核心產(chǎn)品，也是中國清香型白酒的典范。其釀造歷史可以追溯到6000年前的新石器時代，被譽為“中國白酒的源頭之一”。清香型汾酒釀造，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以地下800米的巖溶水為釀造用水。以大麥、豌豆為制曲原料，接種天然微生物群落，在一定的溫度下進行發(fā)酵合成，生成使用酒的過程，清蒸二次清、地缸、固態(tài)分離發(fā)酵法。

“三溫定一溫”的控溫發(fā)酵技術(shù)、“穩(wěn)、準、細、凈”六步蒸餾技術(shù)、“前緩、中挺、后緩落”的發(fā)酵保溫技術(shù)、“人必得其精、曲必得其時、器必得其潔、火必得其緩、水必得其甘、糧必得其實、缸必得其濕、料必得其準、工必得其細、管必得其嚴”的釀造秘訣，造就了汾酒“清、爽、綿、甜、凈”的質(zhì)量典型性以及“雅、正”的風格。

在這一工藝中，人的直覺和經(jīng)驗起著至關(guān)重要的作用，許多關(guān)鍵環(huán)節(jié)人工經(jīng)驗和操作有著決定性的意義；為了靈活控制溫度、濕度、力度的細微變化，人工技藝在釀制的各個環(huán)節(jié)中占有很大的比重，屬于經(jīng)驗型技能。數(shù)千年來，這種技藝由口傳心授、師徒相教的方式口口相傳，具有極強的代代相授的傳承特征。

除了傳統(tǒng)的汾酒外，汾酒集團還推出了多款養(yǎng)生酒。竹葉青酒便是其中的佼佼者。竹葉青酒色澤金黃微翠，口感芳香醇厚、回味悠長。玫瑰汾酒和白玉汾酒則是汾酒集團配制酒的代表作。玫瑰汾酒酒質(zhì)有玫瑰芳香和汾酒清香，綿軟醇甜，柔順爽口；白玉汾酒酒液晶瑩剔透、口感綿潤。

汾酒集團的酒產(chǎn)品凝聚了匠人的智慧與匠心。據(jù)負責人介紹，從原料的選擇到釀造的過程，我們在每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過精心把控，確保產(chǎn)品的品質(zhì)與口感。汾酒集團不僅注重產(chǎn)品的品質(zhì)，更關(guān)注消費者的健康與需求。

汾酒集團的文化與傳承，同樣值得稱贊。汾酒文化源遠流長，是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒在歷史上四次成名，早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名。晚唐大詩人杜牧的千古絕唱“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名。1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等大獎章，成為唯一獲此殊榮的中國白酒品牌。1949年，山西杏花村汾酒廠成立，汾酒、竹葉青酒成為第一屆中國人民政治協(xié)商會議和開國大典國宴用酒，彰顯了汾酒在歷史上的重要地位。

近年來，汾酒集團堅持“清香品質(zhì)為本，歷史文化為魂”的品牌定位，不斷加強品牌建設工作。汾酒集團擁有“杏花村”“竹葉青”“汾”三件中國著名商標，依托輝煌厚重的歷史文化，緊緊圍繞“國酒之源、清香之祖、文化之根”的戰(zhàn)略定位，將汾酒打造為中國歷史文化名酒著名品牌。杏花村汾酒釀制技藝已成為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，竹葉青酒泡制技藝也進入了省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為國家級企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站的汾酒技術(shù)中心，則進一步體現(xiàn)了企業(yè)在文化傳承與創(chuàng)新方面所作出的積極努力。

如今，“用心釀造、誠信天下”已成為汾酒集團所秉承的企業(yè)核心理念。集團不斷提升內(nèi)部管理，始終將創(chuàng)優(yōu)品質(zhì)放在第一位。相繼獲得“中國最具影響力企業(yè)”“中國最具成長性企業(yè)”“全球百佳儒商企業(yè)”等多項殊榮；獲得了省級標準化良好行為4A級企業(yè)認證，取得了HACCP體系認證證書；榮獲國家“安全生產(chǎn)標準化一級企業(yè)”稱號，成為白酒行業(yè)首家達標企業(yè)。汾酒品牌榮登影響世界中國力量品牌500強,汾酒、竹葉青酒通過國家酒類等級（優(yōu)級）標志認證，獲評“網(wǎng)友最信賴的食品品牌”。

在中國悠久的歷史長河中，酒文化作為一條綿延不絕的支流，承載著民族的記憶與情感。每當打開瓶蓋，其香氣仿佛穿越時空，從遠古飄至今日，它的馥郁芬芳，正是歷史滄桑的最好見證。

隨著時代的演變，酒文化不斷發(fā)展，各種美酒層出不窮。而山西汾酒，作為白酒文化中的一顆璀璨明珠，以其獨特的魅力贏得了無數(shù)消費者的青睞。汾酒的歷史，可以追溯到6000年前的新石器時代，其釀造技藝的精湛與文化的深厚，讓汾酒不僅僅是一種飲品，更是一種文化的傳承，一種匠心的體現(xiàn)。杏花村，這個位于山西汾陽的小村莊，是汾酒的誕生地。這里有著得天獨厚的自然條件，清澈的泉水、肥沃的土地，為汾酒的釀造提供了優(yōu)越的環(huán)境。汾酒的歷史，與杏花村遺址的發(fā)掘緊密相連。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，杏花村遺址的堆積形成經(jīng)歷了多個階段，起始于6000年前的仰韶文化中期，結(jié)束于3000年前的商周之際。在這漫長的歲月里，杏花村的先民們用智慧和勤勞，創(chuàng)造了獨特的釀酒技藝，留下了豐富的文化遺產(chǎn)。正如古語所言：“一杯汾清酒，半部華夏史”。

在杏花村遺址中，曾出土了大量的酒器、酒具，其中就包括一種具有特殊意義的小口尖底甕。這種甕高33厘米，小口尖底，便于沉淀酒液中的雜質(zhì)?？脊艑W家們認為，這種小口尖底甕不僅是一種釀酒器，更是一種祭器或禮器，它象征著古代人們對酒的敬畏和崇拜。通過現(xiàn)代科技手段的分析，我們得知仰韶文化時期的谷芽酒就是以黍為主要原料釀造的，這也進一步證明了汾酒釀造技藝的悠久歷史和獨特魅力。     汾酒的釀造工藝，是歷經(jīng)千年傳承下來的寶貴財富。從原料的選擇到釀造的過程，每一個環(huán)節(jié)都蘊含著匠人的智慧與匠心。汾酒選用優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、豌豆為原料，經(jīng)過清蒸、發(fā)酵、蒸餾等工序，最終釀造出清香型白酒的典范。汾酒的釀造技藝，被譽為“中國白酒釀造技藝的活化石”，其獨特的“固態(tài)地缸分離發(fā)酵、清蒸二次清”工藝，被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這一技藝不僅體現(xiàn)了汾酒人對傳統(tǒng)釀酒工藝的堅守與傳承，也展示了中國白酒文化的博大精深。

位于杏花村東堡蘆家街的汾酒老作坊建筑群，是寶泉益、義泉泳、晉裕公司時期釀造廠舊址，也是汾酒釀造技藝的重要見證。這座建筑群占地面積廣闊，占地面積9000平米，房屋50余間，房屋分列街道兩旁，南側(cè)為老作坊花園，占地面積2000余平方米；北側(cè)則分布著不同朝代的古井和古跡。這里不僅是全國唯一一座現(xiàn)存仍在使用的集釀酒、貯存、銷售為一體的古代釀酒遺存，更是承載著汾酒歷史上的諸多重要事件：中國最早的股份制釀酒企業(yè)、中國第一枚白酒商標都誕生在這里。榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章的老白汾酒，也產(chǎn)自這一片歷史悠久的土地。這些榮譽和獎項，不僅是對汾酒品質(zhì)的認可，也是對汾酒釀造技藝和文化底蘊的肯定。

汾酒不僅僅是一種飲品，它更是一種文化的象征。在中國文學史上，汾酒與文人墨客結(jié)下了不解之緣。詩仙李白，更是與汾酒有著深厚的情感。每當他舉杯暢飲時，詩興便如泉涌，留下了無數(shù)珍貴的詩篇。晚唐時期，詩人杜牧的一句“牧童遙指杏花村”，更是將白酒與詩意的生活緊密地聯(lián)系在了一起。

1965年，郭沫若先生作為“汾陽主人”，第一次踏上汾陽的土地。在舉杯痛飲后，他揮毫寫下了一首千古名篇——“杏花村里酒如泉，解放以來別有天，白玉含香甜蜜蜜，紅霞成陣軟綿綿。折沖樽俎傳千里，締結(jié)盟書定萬年，相共舉杯酹汾水，騰為霖雨潤林田。”汾酒的清香，激發(fā)了詩人的靈感，也成為了他們抒發(fā)情感、表達思想的重要媒介。這種文化的交融與傳承，讓汾酒更加具有歷史價值和文化意義。

1949年，汾酒、竹葉青酒成為第一屆中國人民政治協(xié)商會議和開國大典國宴用酒

如今，白酒依然是中國人餐桌上的“?？汀薄Ｃ慨敼?jié)日喜慶、親朋聚會時，白酒便成為了人們分享歡樂、暢談心聲的橋梁。它不僅代表著中國人的熱情好客，更彰顯了中國人對美好生活的追求與向往。白酒與中華文化的交融，不僅僅是一種物質(zhì)的享受，更是一種精神的寄托。它讓人們在品味美酒的同時，也能感受到中華文化的深厚底蘊與博大精深。

汾酒集團作為民族品牌的典范，始終將文化傳承與責任擔當融入企業(yè)發(fā)展的血脈之中。集團積極響應國家文化戰(zhàn)略，完整地傳承了具有千年歷史的“地缸固態(tài)分離發(fā)酵”古法技藝，并運用現(xiàn)代科技力量建立智能釀造體系、構(gòu)建全鏈條質(zhì)量追溯系統(tǒng)等。

汾酒集團以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)革新，激活傳統(tǒng)文化生命力。“在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承”的實踐，彰顯了民族企業(yè)的文化自覺的同時，也為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級提供了汾酒方案。

6000年前，杏花村的先民以陶甑蒸啟華夏酒香；6000年后，汾酒集團以“中國酒魂，活態(tài)為魂”的品牌宣言，讓流淌在歷史長河中的清香基因煥發(fā)新生。作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”的守護者，汾酒集團將非遺技藝融入產(chǎn)品中，用“骨子里的中國品質(zhì)”詮釋東方釀造哲學；以“活態(tài)文化”為火炬，將歷史文脈轉(zhuǎn)化為可感知的品牌力量。

如今的汾酒集團是中國最大規(guī)模的白酒制造基地之一，由原糧產(chǎn)區(qū)、包裝材料產(chǎn)區(qū)、汾酒傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)、中國汾酒城、保健酒園區(qū)、汾酒老作坊產(chǎn)區(qū)、個性化產(chǎn)區(qū)七大部分組成。

汾酒集團的基本價值理念，是汾酒企業(yè)文化的靈魂，是公司生存發(fā)展的動力源泉。它涵蓋了“企業(yè)愿景、企業(yè)使命、企業(yè)哲學、企業(yè)核心價值觀、企業(yè)精神”五大核心價值，以及“管理觀、改革觀、文化觀、營銷觀、人才觀、科技觀、生產(chǎn)觀、釀造觀、原糧觀、質(zhì)量安全觀”十大發(fā)展觀。這一價值體系，不僅引領著汾酒集團不斷前行，也彰顯了汾酒作為中國白酒代表性品牌的深厚底蘊和遠大抱負。

汾酒集團的愿景是“中國酒魂，清香世界”。這一愿景，既是對汾酒歷史地位的肯定，也是對汾酒未來發(fā)展的期許。距今已有6000年的釀造史的汾酒，是中國最古老的酒之一。從某種程度上說，汾酒的歷史就是中華酒文化的歷史。

汾酒人致力于將汾酒打造成世界第一文化名酒，讓汾酒的清香飄向世界，讓更多的人了解汾酒文化、愛上汾酒文化。為了實現(xiàn)這一愿景，汾酒人肩負著六大使命，即建設“誠信酒都、人文酒都、智慧酒都、開放酒都、綠色酒都、幸福酒都”。

汾酒集團不僅承載著汾酒的歷史與文化，更承載著汾酒人對未來的憧憬與期待。汾酒人深知，要建設好“中國酒都”，就必須堅持誠信為本、人文為魂、智慧為翼、開放為路、綠色為基、幸福為果，讓汾酒集團成為名副其實的“首善之都”。

汾酒集團的企業(yè)哲學是“汾酒信仰，世界標準”。這一哲學，既體現(xiàn)了汾酒人對傳統(tǒng)釀酒工藝的堅守與傳承，也展示了汾酒人面向世界、面向未來的決心與勇氣。汾酒人深知，要繼承、弘揚、創(chuàng)新6000年的汾酒文化，就必須建立統(tǒng)一的、廣泛的中國酒魂信仰；而要面向消費者、面向未來、面向世界，就必須以世界一流企業(yè)的標準來規(guī)范企業(yè)的管理機制、人力資源、市場營銷等方方面面。汾酒人堅信，只有堅持“中學為體，西學為用”，貫通中西，與時俱進，才能真正實現(xiàn)老字號企業(yè)的現(xiàn)代化，形成老字號的全球競爭力。

“以消費者為中心，品質(zhì)與文化高于一切”始終作為汾酒集團的企業(yè)核心價值觀。汾酒人始終將消費者的需求放在首位，致力于提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務。同時，汾酒人也注重文化的傳承與創(chuàng)新，讓汾酒文化在現(xiàn)代社會中更加璀璨光明。他們深知，沒有品質(zhì)的保證，文化就是空中樓閣；沒有文化的引領，品質(zhì)只有物質(zhì)屬性。品質(zhì)和文化，已成為是汾酒人的文化圖騰、精神圖騰。

汾酒集團的企業(yè)精神——倡導汾酒人不僅應該是汾酒主義者、民族主義者、國家主義者，更應該是人類主義者。汾酒集團致力于將汾酒文化傳遞給更多的人，讓更多的人了解汾酒文化、愛上汾酒文化。他們堅信，只有堅持“人類主義”的胸懷，汾酒文化才能在世界舞臺上更加絢爛奪目，成為鏈接世界文明的橋梁和紐帶。

在新時代的浪潮中，企業(yè)如同逆水行舟，不進則退。汾酒集團，作為中華老字號企業(yè)，深知緊跟時代脈搏、穩(wěn)步前行的重要性。面對新時代的挑戰(zhàn)與機遇，汾酒集團負責人向記者闡述了企業(yè)的“十大發(fā)展觀”——“管理觀、改革觀、文化觀、營銷觀、人才觀、科技觀、生產(chǎn)觀、釀造觀、原糧觀和質(zhì)量安全觀”，為汾酒集團在新時代的穩(wěn)健發(fā)展指明了方向。

汾酒集團秉持“高質(zhì)量、高效率、現(xiàn)代化、國際化”四維管理觀，以嚴苛的品質(zhì)保障體系與國際認證標準筑牢質(zhì)量根基，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型構(gòu)建ERP智能決策平臺提升運營效率，將傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代化智能技術(shù)深度融合實現(xiàn)工藝創(chuàng)新，并持續(xù)拓展全球市場布局、開展國際文化交流，使中國白酒的醇香以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)實力與文化魅力雙輪驅(qū)動，在世界舞臺上大放異彩。

汾酒集團將“改革是硬道理，發(fā)展是主旋律”作為動力引擎，通過混合所有制改革引入戰(zhàn)略投資者，優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)釋放體制機制活力；實施創(chuàng)新機制，構(gòu)建激勵體系，激發(fā)組織創(chuàng)新動能。實現(xiàn)改革與發(fā)展同頻共振，譜寫中國酒企轉(zhuǎn)型升級新篇章。

汾酒集團的文化觀以“黨建為綱、理論為要、學思踐悟、落地生根”為核心，構(gòu)建“中國酒魂信仰管理體系”，通過將黨的領導深度融入企業(yè)治理，以習近平新時代中國特色社會主義思想指導實踐，把6000年釀造史轉(zhuǎn)化為“活態(tài)文化”IP，依托“汾酒大講堂”“行走的汾酒”等平臺推動理論學習與生產(chǎn)營銷深度融合，最終以“誠信、創(chuàng)新、開放”的汾酒精神賦能品牌，在傳統(tǒng)工藝堅守與現(xiàn)代管理創(chuàng)新中實現(xiàn)文化價值向市場競爭力轉(zhuǎn)化。

汾酒集團的營銷觀以“講好故事、搞好服務、做強品牌、做大品類”為核心，通過挖掘杏花村遺址、竹葉青非遺等文化IP，打造“行走的汾酒”全球巡展；以青花汾酒30復興版等高端產(chǎn)品塑造品牌勢能，體現(xiàn)汾酒精湛的釀造工藝；同時布局竹葉青大健康產(chǎn)業(yè)，拓展養(yǎng)生酒、露酒品類，形成“清香+健康”雙輪驅(qū)動，在文化賦能與市場洞察的雙重驅(qū)動下實現(xiàn)品牌價值與品類規(guī)模的雙向突破。 

汾酒集團的人才觀以培養(yǎng)“樹信仰、講規(guī)矩、有能力、出成果”的汾酒人為核心，要求員工將個人價值觀與企業(yè)“中國酒魂”使命統(tǒng)一，以文化認同激發(fā)內(nèi)生動力。汾酒集團還特別重視人才的引進和培養(yǎng)，通過提供廣闊的發(fā)展空間和優(yōu)越的工作條件，吸引和留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供有力的人才保障。

汾酒集團的科技觀以“十大秘訣”與“十大導向”為核心，構(gòu)建傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合的創(chuàng)新體系?！笆竺卦E”聚焦非遺釀造技藝的標準化傳承，涵蓋“人必得其精”“水必得其甘”“曲必得其時”“糧必得其實”“器必得其潔”“缸必得其濕”等方面，系統(tǒng)固化6000年釀造經(jīng)驗，確保品質(zhì)穩(wěn)定性；“十大導向”則指向技術(shù)突破方向，包括國際導向、風味導向等。通過與中國科學院微生物研究所、江南大學等機構(gòu)合作，建立陳堅院士工作站及外聘專家團隊，將微生物組學、智能釀造設備研發(fā)等前沿技術(shù)融入生產(chǎn)，形成“傳統(tǒng)工藝守正、科技創(chuàng)新賦能”的雙向驅(qū)動格局，推動清香型白酒從經(jīng)驗釀造向“經(jīng)驗科學化、工藝標準化、生產(chǎn)智能化”跨越。

作為中華酒文化的傳承者與創(chuàng)新者，汾酒集團在堅守傳統(tǒng)工藝的同時，不斷推陳出新，生產(chǎn)了多款獨具匠心的酒產(chǎn)品

汾酒集團的生產(chǎn)觀以“傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，現(xiàn)代的更現(xiàn)代”為核心，在堅守中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中傳承：傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)體現(xiàn)在對非遺技藝的極致守護，如“固態(tài)地缸分離發(fā)酵”“清蒸二次清”工藝嚴格遵循古法，通過人工經(jīng)驗把控投料、蒸餾等關(guān)鍵節(jié)點，確保酒體純凈清香；現(xiàn)代的更現(xiàn)代則聚焦智能化與國際化突破，獲得國際標準FSSC2200食品安全體系認證證書，并與高校及研究所合作，構(gòu)建“綠色、智能、國際”的現(xiàn)代釀造體系。這種雙軌并行模式將推動汾酒實現(xiàn)傳統(tǒng)匠心與現(xiàn)代科技的深度融合。

汾酒集團將“釀造世界上最好的蒸餾酒”作為終極追求，構(gòu)建“天地同釀”的釀造哲學。精選晉中平原優(yōu)質(zhì)高粱，建立“公司+基地+農(nóng)戶”的溯源體系，確保原糧支鏈淀粉含量豐富。在“清蒸二次清”非遺技藝的嚴格要求下，汾酒連續(xù)五年在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽摘金奪銀，將傳統(tǒng)釀造智慧轉(zhuǎn)化為征服世界味蕾的品質(zhì)密碼。

汾酒集團秉承“汾酒質(zhì)量的一半在原料”的核心理念，構(gòu)建“從種子到酒杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控體系。在全國建立15萬畝專用高粱基地，與山西省農(nóng)科院聯(lián)合培育“汾酒1號”優(yōu)質(zhì)品種。同時，實施“六統(tǒng)一”管理模式，從種子溯源、田間管理到倉儲物流全程可視化監(jiān)控。正是這種“糧心”堅守，成就了汾酒“清香純正”的品質(zhì)基因。

汾酒集團踐行“全員、全過程、全方位、全天候”質(zhì)量安全觀，建立覆蓋全體員工的責任體系，嚴把“從種子到酒杯”的每一道質(zhì)量關(guān)卡，確保每一滴酒都經(jīng)得起時間與市場的雙重檢驗，讓消費者喝得放心、安心。

汾酒集團的“十大發(fā)展觀”，不僅是對企業(yè)過去成功經(jīng)驗的總結(jié)，更是對未來發(fā)展方向的深刻洞察。在新時代的征程中，汾酒集團將秉持“十大發(fā)展觀”，穩(wěn)健前行，持續(xù)創(chuàng)新，讓汾酒這一中華瑰寶，在世界舞臺上折射出更加璀璨的光彩。

在中國北緯36度至45度的廣袤土地上，一片綿延數(shù)千公里的“汾酒紅”正鋪展開來。從東北黑土地到山西汾河谷地，從內(nèi)蒙古河套平原到河北壩上高原，汾酒集團的百余萬畝原糧基地如同跳動的紅色脈搏，串聯(lián)起鄉(xiāng)村振興的壯闊圖景。這背后，是汾酒以“公司+基地+農(nóng)戶”模式為支點，撬動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收致富的生動實踐。

“糧是酒之肉”。汾酒集團自2009年起，率先將糧食基地建設納入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，并在10多年間持續(xù)強化“第一車間”布局。目前，汾酒原糧基地總規(guī)模達到百余萬畝以上，形成了“土地一備案+五統(tǒng)一”的原糧基地種植管理模式。

特別是近幾年來，汾酒帶動呂梁產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量增長36.7%，在呂梁、大同、朔州等地種植高粱61萬畝。其中，位于汾陽的汾酒釀造專用綠色原糧示范基地，主要種植品種為2023年試驗種植的汾酒高粱“汾粱30”，及技術(shù)中心釀酒試驗推薦的高品質(zhì)純系高粱品種狀元紅，種植面積1000畝，加上周邊集中連片種植共3000畝?！胺诹?0”具有籽大飽滿、產(chǎn)量高、穩(wěn)產(chǎn)性好、釀造品質(zhì)好、出酒率高等優(yōu)點，是汾酒原糧公司和技術(shù)中心聯(lián)合釀造實驗認定的優(yōu)質(zhì)清香型白酒釀造專用品種。

汾酒的原糧基地，不僅守住了汾酒“從田間到酒杯”全產(chǎn)業(yè)鏈布局的源頭，保證了汾酒原料的安全性。同時，也為萬千農(nóng)戶們帶來了幸福生活。在陽高縣，汾酒原糧供應商基地與8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個合作社共同建設了5萬畝綠色原糧基地，并與當?shù)卣献鹘ㄔO了2000畝高標準綠色高粱試驗田。比如種植5畝高粱地，按照汾酒集團的綠色標準種植高粱，收割后直接銷售給山西農(nóng)資，再運往汾酒廠釀酒。如今，每畝產(chǎn)量從過去的800斤增加到1000斤，收入也相應增加。

“我們提供一系列服務，包括統(tǒng)一測土配方精準施肥、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一農(nóng)機服務，建立莊稼醫(yī)院進行病蟲害防治，開展除草劑除草、農(nóng)作物生長情況監(jiān)控及收割等工作。并且，與農(nóng)戶簽訂收購合同，實行保底價收購，隨行就市且現(xiàn)款結(jié)算。可以說，產(chǎn)業(yè)賦效，助力了鄉(xiāng)村振興發(fā)展。”山西農(nóng)資集團農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理陳君在采訪中說。

這種“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，不僅確保了原糧的品質(zhì)和穩(wěn)定供應，也帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收。以經(jīng)濟手段將農(nóng)戶的分散經(jīng)營組織起來，實現(xiàn)了小生產(chǎn)向?qū)I(yè)化大生產(chǎn)的跨越，有效解決了分散經(jīng)營的小農(nóng)戶與大市場的對接問題，有利于實行規(guī)模經(jīng)營和集約經(jīng)營。

不僅如此，汾酒集團在原糧基地建設中的科技賦能也是一大亮點。在陽高縣的汾酒高粱基地，借助先進的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，如蟲情傳感器、氣象站等，實現(xiàn)了遠程實時監(jiān)控與智能化管理；吉林省四平市梨樹縣汾酒原糧大川基地選用了世界領先、中國最先進的大型機械設備，全智能化，真正實現(xiàn)了從春種到秋收全機械化作業(yè)。同時，汾酒與山西省農(nóng)科院合作培育出適合梨樹地區(qū)耕作的吉雜127、鳳雜4號兩個汾酒專用高粱品種，從源頭上保證了汾酒的口感。

國家政策與汾酒集團的協(xié)同合作也推動了原糧基地建設和鄉(xiāng)村振興。汾陽市政府與汾酒集團共建高標準原糧基地，出臺了一系列惠農(nóng)政策，包括最低保護價收購、治蟲補助、災害保險、脫貧戶補貼等。這一合作不僅強化了汾酒品質(zhì)源頭控制，也推動了地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與農(nóng)民增收。

近年來，汾酒集團積極響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過原糧基地的規(guī)?；?、標準化建設，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。在方山縣馬坊鎮(zhèn)，汾酒集團不僅提供種植技術(shù)支持，還資助教育、基建，并搭建電商公益平臺，推動鄉(xiāng)村文化、教育、產(chǎn)業(yè)多維振興。2023年，汾酒集團與方山縣涉農(nóng)供貨企業(yè)簽訂了總價值630余萬元的鄉(xiāng)村振興“消費幫扶”購銷協(xié)議，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

此外，汾酒集團還積極參與“萬企幫萬村”精準扶貧行動，為貧困地區(qū)提供就業(yè)崗位和技能培訓，助力脫貧攻堅。

汾酒集團在原糧基地建設和鄉(xiāng)村振興中的實踐，不僅確保了原糧的品質(zhì)和穩(wěn)定供應，也帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收。通過科技賦能、政策協(xié)同和模式創(chuàng)新等途徑，汾酒集團正在全力助推鄉(xiāng)村振興，也為白酒行業(yè)樹起新的技術(shù)標桿、品質(zhì)標桿，以及發(fā)展標桿。

作為山西經(jīng)濟的文化名片，汾酒集團不只滿足于單純的白酒生產(chǎn)，而是將6000年釀酒文明轉(zhuǎn)化為文旅發(fā)展的核心驅(qū)動力。其戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的背后深刻詮釋著“以文興旅、以旅促商”的現(xiàn)代商業(yè)邏輯，是企業(yè)對消費升級趨勢的深刻洞察，也是對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)突圍路徑的積極探索。 

在平遙古城的老字號藝術(shù)街區(qū)，汾酒集團通過50余家商鋪構(gòu)建起國潮消費場景新范式。這些店鋪并非簡單的商業(yè)空間，而是將晉商文化基因植入現(xiàn)代商業(yè)形態(tài)的創(chuàng)新實踐。推光漆器作坊里，匠人將杏花村古井臺的造型融入漆器紋飾；竹編工坊中，篾條被編織成汾酒瓶的抽象輪廓。這種非遺技藝與商業(yè)的結(jié)合，既保留了文化傳承的本真性，又創(chuàng)造出新的消費價值點。游客在詠詩品酒時，完成的是從“味覺記憶”到“五感體驗”的全面升級。

杏花村的文旅開發(fā)，則展現(xiàn)出汾酒集團在酒旅融合上的創(chuàng)新實力。每年春季的汾酒杏花節(jié)盛會，萬畝杏林成為天然互動空間，空氣中彌漫的不僅是杏花的清甜，更有汾酒特有的清香。游客在杏林間參與對詩活動，用現(xiàn)代技術(shù)掃描二維碼獲取歷代詠杏詩詞；在杏林茶席體驗區(qū)，茶藝師用汾酒調(diào)制的雞尾酒講述味覺創(chuàng)新故事。這種自然景觀與文化體驗的融合，突破了傳統(tǒng)博物館的展示局限。

作為國有4A級旅游景區(qū)，汾酒文化景區(qū)已擁有博物館、復古生產(chǎn)線、萬噸酒海等核心景點。據(jù)統(tǒng)計，景區(qū)已累計接待中外游客超百萬人次，成為太原等地市民的春游首選。

汾酒集團深諳“文化活化”的精髓，并將非遺技藝轉(zhuǎn)化為可感知、可參與的文旅產(chǎn)品。在杏花村遺址公園中陳列著從仰韶文化陶鬶到現(xiàn)代發(fā)酵罐的文明演進，平遙古城改造項目形成“逛古城、品汾酒、購文創(chuàng)”的消費閉環(huán)。通過時空對話的場景設計，既強化品牌歷史縱深感，又展示現(xiàn)代科技實力。同時，青花瓷紋樣盲盒、“杏花花”IP形象等創(chuàng)新產(chǎn)品，將非遺技藝轉(zhuǎn)化為可感知的文旅體驗，使汾酒文化以時尚姿態(tài)融入年輕群體生活場景。

當前，汾酒集團正按照汾陽市“一點兩軸三板塊”規(guī)劃推進5A級景區(qū)創(chuàng)建。以杏花村遺址為原點，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史軸與文化演繹歷史軸，形成詩意、文旅、產(chǎn)業(yè)三大板塊。在現(xiàn)有4A級景區(qū)基礎上，整合“產(chǎn)、學、研、售、秀”全鏈條，通過智能化、場景化、低碳化升級，展現(xiàn)“詩酒天下第一村”的獨特魅力。戰(zhàn)略層面，集團以文化汾酒的“價值表達、情感表達、時代表達”為原則，將文化底蘊轉(zhuǎn)化為市場價值與品牌價值，最終實現(xiàn)文旅產(chǎn)業(yè)與白酒主業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

通過全鏈條整合與場景化創(chuàng)新，汾酒集團正將6000年釀酒文明轉(zhuǎn)化為可持續(xù)發(fā)展的文旅競爭力，把文化底蘊轉(zhuǎn)化為長期的市場價值、永恒的品牌價值，真正做大汾酒旅游、做靚汾酒文化、做強汾酒品牌。

汾酒自誕生以來，便以其獨特的釀造工藝和優(yōu)良的品質(zhì)贏得了眾多消費者的青睞。如今，汾酒更是將目光投向了國際市場，引領中國白酒文化走向世界的舞臺。

1992年，汾酒廠進出口公司設立。2018年，山西杏花村汾酒國際貿(mào)易有限責任公司成立，標志著汾酒的國際化新征程正式拉開帷幕。幾十年來，汾酒集團一直將弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化底蘊，助力民族品牌走出國門、走向世界為己任，向世界傳播中國白酒、民族品牌的獨特魅力，逐漸成為享譽世界的國家“名片”。

汾酒集團始終不斷強化對于國際聲量的布局，以高頻率落地的國際化動作與策略，向全球消費者講述中國白酒故事。在2023年舉辦的俄羅斯國際食品飲料展上，匯集了來自30多個國家的酒精飲料及食品品類。汾酒以清新藍色凸顯清香特質(zhì)，通過汾酒系列、竹葉青系列展品，吸引著咨詢與尋求合作的參觀者。通過積極“走出去”戰(zhàn)略，汾酒及竹葉青酒在國際市場上的知名度與美譽度得以提升。

汾酒海外首座文化中心開館

2024年6月底，汾酒重磅亮相“絲路新機遇·亞歐新活力”第八屆中國—亞歐博覽會；同年7月5日，“中國汾酒·暢享全球”的日本東京汾酒推介會和紐約曼哈頓汾酒品鑒會相繼成功舉辦；7月18日，“中國汾酒·暢享全球”紐約曼哈頓汾酒品鑒會在美國順利開啟；同日，汾酒文化中心在吉爾吉斯斯坦國家圖書館盛大開館；7月17日至23日，在南非舉行的為期七天的汾酒雞尾酒主題活動上，參會嘉賓充分領略了來自中國的汾酒風采；9月6日，在潮流前沿的巴黎時裝周上，汾酒與“巨匠”系列亮相，引發(fā)了一場古老與現(xiàn)代、中國與世界的文化交流碰撞。這場別樣的火花，不僅讓全球時尚、文化界人士深度領略了汾酒“巨匠”系列的獨特魅力，更展示了華夏文明與非遺工藝的完美結(jié)合……面對行業(yè)調(diào)整階段的存量競爭態(tài)勢，以及經(jīng)濟全球化和市場多元化帶來的嚴峻挑戰(zhàn)，汾酒集團積極開拓海外市場，以多元的方式與國際接軌。

汾酒在國際市場上的優(yōu)秀表現(xiàn)，也得到了權(quán)威機構(gòu)的認可。根據(jù)近期揭曉的2024年《財富》中國500強排行榜，以及Brand Finance發(fā)布的《2024年全球最具價值酒類品牌榜單報告》，汾酒再次以領先的品牌成績在酒類行業(yè)中名列前茅，并成功入圍2024全球烈酒TOP10的行列，向全球市場展現(xiàn)出獨特的價值影響力。

汾酒在國際化進程中，不僅注重品牌的推廣和市場的拓展，更致力于與國際接軌，推動中國白酒技術(shù)標準的國際化。早在2011年，汾酒集團便主動與國家一流的科研院校江南大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學開展技術(shù)協(xié)作，為白酒的“國際標準”做準備。基于多年的研究總結(jié)試驗，2015年，汾酒集團又與國際蒸餾酒食品安全標準接軌，制定了汾酒食品安全內(nèi)控標準，并且檢測和控制項目多于國際標準。2021年汾酒集團發(fā)布了國際標準——《青花汾酒企業(yè)標準》。在此標準中，理化指標標準項目比國家標準多出6項，這意味著汾酒品質(zhì)的再一次升級。

隨著中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快“走出去”、積極布局國際市場已經(jīng)成為共識。但對于如何邁開腿，更加順暢地走向國際市場？汾酒集團給出了值得借鑒的答案。

在開拓國際化進程中，汾酒集團明確了3個抓手：國內(nèi)國際化、試點城市國際化、極致釀造國際化。國內(nèi)國際化，就是要針對北上廣深等國際化大都市中的外國人展開營銷，是“低成本國際化”。青花汾酒與搜狐美食聯(lián)合打造高端生活美食對話欄目《大使的美食會客廳》，正是對“低成本國際化”路徑的有力嘗試。自2022年以來，該節(jié)目用直播的形式已探訪了瑞典、泰國、奧地利、新西蘭等多國駐華大使館，領略全球繽紛的飲食文化，青花汾酒也借此機會與多國駐華大使親密互動。

試點城市國際化是指在國際市場選擇少數(shù)幾個城市作為試點，結(jié)合國內(nèi)國際化的經(jīng)驗和方法，繼續(xù)嘗試和探索打開國際市場的模式。此舉不僅拉近了與終端客戶的互動，而且通過現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)達到了現(xiàn)場銷售的目標，形成了小規(guī)模的粉絲經(jīng)濟效益，從而聚集更多的核心顧客。

極致釀造國際化是指汾酒集團在國外選取了部分主流國家，通過建立“傳統(tǒng)釀酒作坊+酒莊”的模式，讓汾酒的“極致釀造”和“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——杏花村汾酒釀制技藝、竹葉青酒泡制技藝”一起走出去，扎根當?shù)赝卣故袌觥?/span>

值得一提的是，山西汾酒自2018年開啟了與格魯吉亞的文化交流與合作，聯(lián)合推出了“中格聯(lián)名酒”，這是“一帶一路”倡議建設發(fā)展的生動實踐。2022年初，汾酒集團還與世界知名的丹麥酒心巧克力品牌——愛頓博格攜手推出青花30汾酒白酒酒心巧克力。

汾酒作為中國白酒“出?！钡拇砗鸵I者，不斷突破自我，積極融入國際市場，為中國白酒產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展開辟了新的廣闊天地。目前，汾酒國際市場已遍布全球六大洲80多個國家的超過200個海外城市。汾酒集團的酒產(chǎn)品不僅獲得了國外市場的認可，同時也為進入更多海外市場奠定了堅固基礎。

多年來，汾酒集團在品質(zhì)把控上，堅持從源頭抓起，推進原糧品牌化建設，以種植、管理、數(shù)智化等九個維度推進品牌化發(fā)展，提升汾酒品質(zhì)附加值。在踐行社會責任方面，汾酒集團同樣不遺余力。通過設立公益基金、開展救災捐贈、教育資助等活動，將“汾酒公益·精準扶貧”落到實處，切實幫助貧困地區(qū)群眾增加收入，改善生活條件，以實際行動詮釋著國企的使命與擔當。

汾酒集團的發(fā)展軌跡，同樣是一部寫滿榮譽與成就的歷史。憑借其高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)和深厚的文化底蘊，集團相繼獲得了國家質(zhì)量管理獎、國家科技進步獎、國家技術(shù)發(fā)明獎、全國國企管理創(chuàng)新成果一等獎、中國商標金獎、山西省政府質(zhì)量獎等多項獎項和榮譽。

展望未來，汾酒集團將繼續(xù)秉持“品質(zhì)誠實、服務誠心、產(chǎn)業(yè)誠信”精神，以更高政治站位和責任擔當，推動高質(zhì)量發(fā)展。在變革、創(chuàng)新、超越、領先的道路上，汾酒人將始終貫徹“中國酒魂，清香天下”的愿景，讓消費者在美酒中品味文化，在品質(zhì)中感受匠心。