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懷揣著對(duì)美食的熱愛(ài)與詮釋?zhuān)K省揚(yáng)州市育才小學(xué)西區(qū)校于10月14日舉辦了“今日我是小廚神”第一屆校園“廚王爭(zhēng)霸賽”活動(dòng)，由四年級(jí)全體師生共同參與。小廚王們?cè)诟改傅膮f(xié)助下，蒸煮煎炒出人間百味，油鹽醬醋蘊(yùn)勞動(dòng)真諦。

第一道菜是《七彩勞動(dòng)存折》中的指定菜品——燙干絲。這是揚(yáng)泰江南歷經(jīng)歲月的味蕾經(jīng)典，是揚(yáng)州早茶一道先聲奪人的楔子，留存了揚(yáng)州的文化與記憶。小選手們?cè)诶怖碴?duì)的歡呼聲中凝神屏氣，執(zhí)方形白干，快刃成薄片，切為極細(xì)絲，將其汆燙，撈出潷水，壘入盤(pán)中，狀如寶塔。淋以麻油生抽，佐以紅椒海米，伴以香菜姜絲，色澤素雅，綿軟香醇。第二道菜為揚(yáng)州地方特色菜。小選手們紛紛拿出“看家絕活”，揮鏟舞勺、翻炒調(diào)味，色香味盡顯。

經(jīng)過(guò)評(píng)審團(tuán)在色、味、美等方面綜合打分，最終評(píng)選出一、二等獎(jiǎng)，學(xué)校為獲獎(jiǎng)班級(jí)頒發(fā)了“廚神”獎(jiǎng)杯。

本次活動(dòng)充分鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，是家庭教育和學(xué)校教育結(jié)合的一個(gè)重要載體，同時(shí)也是孩子們了解揚(yáng)州的非遺、傳承優(yōu)秀中華傳統(tǒng)文化的具體實(shí)踐。

今后，揚(yáng)州育西學(xué)校仍將秉承家校共育的理念，繼續(xù)加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育和勞動(dòng)教育。傳統(tǒng)文化教育和勞動(dòng)教育，讓非遺文化常駐校園、走進(jìn)千家萬(wàn)戶。相信以傳統(tǒng)文化為根基的教育，能為孩子們德、智、體、美、勞全面發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。

【責(zé)編 李媛】