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《中華英才》半月刊網(wǎng)山西訊（侯變珍 張彩麗）作為國(guó)家推動(dòng)非遺保護(hù)傳承與文旅消費(fèi)融合發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，為期一個(gè)月的2025中國(guó)非遺面食大會(huì)暨山西非遺消費(fèi)季（夏季）活動(dòng)，將于7月30日在山西大同北魏文化園啟幕。這場(chǎng)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合山西省文旅廳、商務(wù)廳主辦，大同市人民政府支持、市文旅局承辦的盛會(huì)，以“晉享非遺·美好生活”為主題，通過(guò)系列特色活動(dòng)搭建起非遺活化傳承與消費(fèi)升級(jí)的橋梁，既是山西落實(shí)“文化強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略、推進(jìn)“文旅融合”的具體舉措，更是國(guó)家層面探索非遺融入現(xiàn)代生活、擴(kuò)大內(nèi)需的創(chuàng)新實(shí)踐。

從啟動(dòng)儀式的重磅內(nèi)容，看文化遺產(chǎn)活化的“山西答卷”。7月30日晚，活動(dòng)將集中發(fā)布“全省非遺好物”“非遺美食線路”及黃河、長(zhǎng)城、太行三個(gè)一號(hào)旅游公路沿線非遺地標(biāo)美食，這既是對(duì)“交通+文旅+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式的深化，更是落實(shí)“鄉(xiāng)村振興”“全域旅游”戰(zhàn)略的鮮活載體。首次亮相的“錦繡霓裳——山西非遺服飾秀”，將北魏、遼代服飾文化從歷史深處喚醒，以復(fù)原展示與創(chuàng)意表達(dá)讓千年文物“活起來(lái)”，呼應(yīng)了國(guó)家“讓文化遺產(chǎn)在保護(hù)中傳承、在傳承中創(chuàng)新”的核心要求。而“十大非遺面食絕活表演”集中展現(xiàn)的“以技入道”“一面百樣”，則是傳統(tǒng)技藝在當(dāng)代煥發(fā)活力的生動(dòng)注腳，彰顯了非遺“見(jiàn)人見(jiàn)物見(jiàn)生活”的活態(tài)傳承理念。

以交流研討為紐帶，探非遺產(chǎn)業(yè)化的“破圈路徑”。作為活動(dòng)核心板塊，“2025中國(guó)非遺融入現(xiàn)代生活交流活動(dòng)”將匯聚非遺傳承人、文創(chuàng)企業(yè)及新媒體平臺(tái)代表，聚焦“非遺面食產(chǎn)業(yè)化”“IP跨界轉(zhuǎn)化”“數(shù)字技術(shù)賦能”等關(guān)鍵議題。這場(chǎng)跨界對(duì)話不僅為非遺技藝找到與現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)接的“密碼”，更呼應(yīng)了國(guó)家“培育文化新質(zhì)生產(chǎn)力”“數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能傳統(tǒng)文化”的戰(zhàn)略導(dǎo)向，為全國(guó)非遺活化利用提供可復(fù)制的思路。

用場(chǎng)景創(chuàng)新激活消費(fèi)，筑就“非遺+”生態(tài)的實(shí)踐樣本?；顒?dòng)期間，非遺主題市集、面食體驗(yàn)周、面藝爭(zhēng)冠賽等系列活動(dòng)將持續(xù)發(fā)力：大同古城柴市角的市集匯聚全省11市非遺精華，“集章打卡”“消費(fèi)兌獎(jiǎng)”等互動(dòng)設(shè)計(jì)讓非遺從“展品”變“商品”，踐行“以人民為中心”的發(fā)展思想，滿足群眾對(duì)美好生活的需求；100余種非遺面食與特色小吃的集中亮相，既讓游客品味“舌尖上的非遺”，更通過(guò)“體驗(yàn)式消費(fèi)”拉動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)，成為落實(shí)“擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略”“提振消費(fèi)”的微觀縮影。

從北魏文化園的啟動(dòng)儀式到遍布全省的消費(fèi)場(chǎng)景，這場(chǎng)跨越盛夏的非遺盛宴，早已超越“面食大會(huì)”的范疇。它以面食為媒，讓山西非遺從技藝傳承走向產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從地域特色升華為國(guó)家文化名片，既是對(duì)“保護(hù)第一、加強(qiáng)管理、挖掘價(jià)值、有效利用、讓文物活起來(lái)”方針的深度踐行，更是以文化賦能消費(fèi)、以消費(fèi)反哺?jìng)鞒械膭?chuàng)新探索。

當(dāng)千年面藝與現(xiàn)代生活碰撞出火花，當(dāng)非遺IP與消費(fèi)市場(chǎng)形成共振，這場(chǎng)活動(dòng)不僅為山西文旅注入新活力，更成為國(guó)家非遺保護(hù)傳承與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展深度融合的生動(dòng)樣本，為推動(dòng)文化強(qiáng)國(guó)建設(shè)、助力鄉(xiāng)村振興與消費(fèi)升級(jí)寫(xiě)下濃墨重彩的一筆。

【責(zé)編 李媛】