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【非遺傳承】酷暑解鎖調茶飲,體味夏日清涼

2025-08-11 18:19

朝陽區(qū)宣傳文化中心在朝陽香文化傳習所開展了一場別開生面的青少年消暑調茶飲的體驗活動。15名青少年現場制作和品嘗了多款創(chuàng)意茶飲,在炎炎夏日里體味到茶飲帶來的陣陣清涼。

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活動中,田紫琳老師,通過《清明上河圖》中所示“香飲子”的獨立招幌,引出具有特殊香氣的飲品產生、發(fā)展的歷史,這種香料與茶的融合歷程,以及現代各種新式茶品的流行,即是香飲的前世與今生。

田紫琳,本名田亞偉,出生于河北保定,畢業(yè)于湘潭大學,現定居北京,北京御品茗香茶空間主理人 國家茶藝評茶雙技師,宋代點茶傳承者,傳統(tǒng)香品制作技藝研者,左圭獎茶文化傳播者,第二屆鳥巢斗茶大賽大眾評委總指導,中國傳統(tǒng)文化促進會香文化專業(yè)委員會 委員,中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定中心高級考評員、督導員,自幼熱愛傳統(tǒng)文化,現從事傳統(tǒng)文化的傳承與推廣,以職業(yè)技能為主導,開設茶藝師.評茶師課程,以生活四藝為主導開設.宋代點茶.生活茶道..東方花道及香道課程,倡導大家科學飲茶,雅致生活。2015年曾參與北大漢院茶文化傳播;2016年創(chuàng)立生活茶道體系并開設系列課程;2017年,參加茶文化進校園舉辦傳統(tǒng)茶道謝師禮,參與舉辦首屆鳥巢茶文化周,接待德國喬治王子一行領略中國茶的魅力;2018年參與《小記者帶你看世界》為青少年普及茶文化。2019年,參與第二屆鳥巢茶王賽榮獲大眾評委總指導;2020年組織茶文化進校園.進企業(yè);2021年,參與中國夢冬奧情茶文化分享活動和宋代點茶助力冬奧官帽茶盞發(fā)布;2022年,參與中華香文化走進邁巴赫傳統(tǒng)文化品鑒日,中國茶文化助力貝中復交50周年;2023年參與第八屆全球外交官中國文化之夜展示隔火熏香、參與朝陽區(qū)新時代文明實踐主題日圍爐煮茶話宜居、參與福建仙游“國際茶日”龍華仙韻雅集、參與點亮長城-誰煮沉浮金臺雅序、參與北京市文化和自然遺產日活動、參與第六屆華語朗誦大賽集結營茶文化分享、參與2023北京茶博會“明月熏風” 香茶文化雅集,榮獲左圭獎中國茶傳播者、參與第九屆全球外交官中國文化之也夜,宋代點茶走進北京工藝美術博物館;2024年參與第二屆北京國際花潮季、參與上城士-上城家宴活動展示中國茶、參與中非. 北京視聽之夜展示香囊制作技藝、參與 阿聯酋和中國建交40周年向阿聯酋展示中國茶、參與第十屆全球外交官中國文化之夜 展示宋代點茶;2025年參與2025年外國駐華記者新春招待會 展示香囊制作技藝,茶文化走進航天二部、參與2025年北京朝陽國際茶香文化周、參與北京衛(wèi)視二十四時令山河行-夏至的錄制、參與第十一屆全球外交官中國文化之夜展示隔火熏香。

通過老師對中國傳統(tǒng)茶的分類與產區(qū)的介紹,大家了解到了綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大茶類的基本知識和品鑒方法。此外,老師還詳細講述了紫蘇飲、調茶飲、白茶飲、紅茶飲、烏龍茶飲的知識和制作方法,并展示了茶文化的創(chuàng)新技法“調茶技藝”,將茶、香、奶、花、果融為一體,展現出中國茶文化的新活力與魅力。青少年根據自己的興趣喜好,現場體驗了不同茶飲的風味和口感。

通過此次體驗,青少年們感受到消暑調茶飲帶來的創(chuàng)意與歡樂,體會到中國茶文化的博大精深,由此也激發(fā)了大家對傳統(tǒng)茶文化的濃厚興趣。未來,朝陽區(qū)宣傳文化中心將持續(xù)策劃推出傳統(tǒng)制香、太極、古琴、插花、圍棋等公益課程,充分利用朝陽香文化傳習所這一特色文化空間,為朝陽區(qū)及周邊青少年提供更好更豐富的公共文化服務。

【責編 李鵬】

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