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《中華英才》半月刊網(wǎng)訊（本刊記者 雷寧偉 姜存輝）在“健康中國”戰(zhàn)略深入推進(jìn)、全民營養(yǎng)健康需求持續(xù)升級的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，恰逢中國營養(yǎng)學(xué)會成立80周年之際，第十七屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會于2025年9月21-23日在北京隆重召開。這場匯聚國內(nèi)外近3000名專家學(xué)者的學(xué)術(shù)盛會，以“營養(yǎng)創(chuàng)新——推動全民健康高質(zhì)量發(fā)展”為主題，精準(zhǔn)契合《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025—2030年)》中“推進(jìn)營養(yǎng)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工和食物消費(fèi)”的核心要求，為我國營養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。

作為大會的重要組成部分，由雙駿生物支持的“新的發(fā)現(xiàn)·讓生命更精彩——維生素K2(MK-7)與骨骼肌肉健康”分論壇于9月22日成功舉辦。國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會院士、中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣擔(dān)任論壇主席，國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會院士楊曉光等權(quán)威專家主持，來自營養(yǎng)學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、藥學(xué)界的頂尖學(xué)者齊聚一堂，圍繞維生素K2這一重磅營養(yǎng)素展開深度研討，構(gòu)建起“科研-產(chǎn)業(yè)-應(yīng)用-民生”的協(xié)同對話平臺。

楊月欣 國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會院士亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會主席、中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所教授

楊曉光 國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會院士、中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副主任委員

分論壇上，前沿科研成果的發(fā)布為維生素K2的健康價值提供了堅(jiān)實(shí)科學(xué)支撐。大連醫(yī)科大學(xué)李樹壯教授系統(tǒng)闡述了維生素K2在維護(hù)骨骼牙齒健康、循環(huán)系統(tǒng)功能、改善肌肉狀態(tài)等多方面的生理作用，其對細(xì)胞膜和線粒體膜功能的保護(hù)機(jī)制研究更開辟了新的學(xué)術(shù)方向。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)李穎院長則從體內(nèi)分布與代謝視角，揭示了維生素K2在骨密度提升、血糖調(diào)節(jié)等領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，呼應(yīng)了《綱要》中“針對特殊人群營養(yǎng)供給”的重點(diǎn)任務(wù)。

李樹壯 大連醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)教授/博士生導(dǎo)師、美國托馬斯·杰弗遜大學(xué)高級訪問學(xué)者、日本國立生理學(xué)研究所訪問科學(xué)家

李穎 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長、中國營養(yǎng)學(xué)會會士

針對我國龐大慢病人群的健康需求，論壇聚焦維生素K2的臨床轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用突破。成都市第三人民醫(yī)院譚競主任指出，維生素K2在改善老年夜間腿痙攣等方面效果顯著，而國內(nèi)相關(guān)膳食補(bǔ)充劑市場尚存空白，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供了明確方向。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京積水潭醫(yī)院李春艷研究員提出的血清維生素K2質(zhì)譜檢測方案，有望建立中國人群專屬參考區(qū)間，為骨質(zhì)疏松等疾病的精準(zhǔn)防治提供技術(shù)支撐。中國疾控中心王竹研究員則強(qiáng)調(diào)，需加快完善食物營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫與膳食營養(yǎng)素參考攝入量標(biāo)準(zhǔn)，為全民維生素K2科學(xué)攝入提供依據(jù)。

譚競 成都市第三人民醫(yī)院血液科主任、美國哈佛醫(yī)學(xué)院DFCI博士后、四川省高層次海外留學(xué)人才

王竹 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所食物營養(yǎng)評價室主任/研究員、中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)與保健食品分會副主任委員、北京營養(yǎng)師協(xié)會副理事長

在產(chǎn)業(yè)實(shí)踐層面，雙駿生物首席科學(xué)家陳杰鵬博士展示了我國企業(yè)在維生素K2領(lǐng)域的技術(shù)突破與國際競爭力。該企業(yè)生產(chǎn)的高純度維生素K2產(chǎn)品獲歐盟新資源食品、美國GRAS Self等多項(xiàng)國際認(rèn)證，其聯(lián)合多機(jī)構(gòu)推動維生素K2法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化的舉措，正是對《綱要》“依靠科技推動未來食品創(chuàng)新”要求的生動踐行。

陳杰鵬 中國醫(yī)藥質(zhì)量管理協(xié)會納豆生理活性物質(zhì)生產(chǎn)質(zhì)量管理專業(yè)委員會主任委員、中國藥科大學(xué)藥化博士、北京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院訪問學(xué)者、雙駿生物首席科學(xué)家/首席科學(xué)官/董事總經(jīng)理

圓桌對話環(huán)節(jié)

圓桌對話環(huán)節(jié)中，政產(chǎn)學(xué)研用多方代表圍繞科研突破、產(chǎn)業(yè)瓶頸、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等議題深入交流，針對骨骼與心腦血管等慢性病防控中的營養(yǎng)干預(yù)策略達(dá)成廣泛共識。與會專家一致認(rèn)為，維生素K2作為鈣代謝調(diào)控的關(guān)鍵營養(yǎng)素，其研究與應(yīng)用的深化，將為我國慢性病防治體系建設(shè)提供重要支撐。

圓桌對話環(huán)節(jié)

此次維生素K2分論壇的成功舉辦，既是全國營養(yǎng)科學(xué)大會“營養(yǎng)創(chuàng)新”主題的具體落地，更是我國營養(yǎng)健康領(lǐng)域踐行“健康中國”戰(zhàn)略的生動縮影。論壇搭建的跨領(lǐng)域交流平臺，推動了科研成果與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的深度融合，為全民營養(yǎng)升級與健康素養(yǎng)提升提供了新路徑。隨著維生素K2品類產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展的持續(xù)推進(jìn)，必將為“健康中國2030”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)注入更多創(chuàng)新活力。

專家合影

 【責(zé)編 李媛】